1. Tại sao đỗ đen có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả?
Đỗ đen hay đậu đen là một loại thực phẩm phổ biến trong chế độ ăn uống của nhiều người. Ngoài việc có hương vị đặc biệt và dễ dùng trong nhiều món ăn, đỗ đen cũng có khả năng hỗ trợ quá trình giảm cân. Dưới đây là một số lý do vì sao đỗ đen có thể giúp chúng ta giảm béo bằng đỗ đen hiệu quả:
– Dồi dào chất xơ: Đỗ đen chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cảm giác no lâu hơn và hạn chế việc ăn quá nhiều. Chất xơ cũng giúp điều hoà hệ thống đường huyết, giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát cân nặng.
– Thấp calo và chất béo: Đỗ đen có nhiều nước, ít calo và chất béo, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Bằng cách thay thế thực phẩm có nhiều calo và chất béo khác bằng đỗ đen, chúng ta có thể giảm lượng calo và chất béo tổng thể của chế độ ăn hàng ngày.
– Cung cấp protein: Protein là một yếu tố quan trọng trong quá trình giảm cân, vì nó giúp duy trì cơ bắp đồng thời tái tạo mô cơ. Đỗ đen là một nguồn tuyệt vời của protein thực vật, không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn giúp cơ thể cảm thấy no và bổ sung năng lượng.
– Chất chống oxy hóa: Thành phần đỗ đen chứa chủ yếu 3 hợp chất chống oxy hoá chính là polyphenol, flavonoid và vitamin C. Các thành phần này đóng vai trò lớn trong việc bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do để từ đó tăng hiệu suất giảm cân nhanh chóng.
2. 10 cách giảm béo bằng đỗ đen
Đậu đen có rất nhiều cách chế biến khác nhau từ rang đến nấu hay hầm…tạo thành những cách giảm béo bằng đỗ đen đa dạng, hiệu quả.
1.1. Làm nước đậu đen rang đánh bay mỡ thừa trong cơ thể
Có thể nói, nước đỗ đen rang là công thức đơn giản nhất hỗ trợ giảm cân được nhiều người sử dụng. Nước đỗ đen rang thanh mát không chỉ đánh bay mỡ thừa nhanh chóng và còn đem lại vẻ đẹp tươi sáng, khỏe mạnh cho làn da.
Để làm nước đỗ đen rang cần thực hiện như sau:
– Rửa sạch đỗ đen và để thật ráo nước
– Rang đỗ đen với nhiệt nhỏ đến khi vỏ nứt, có mùi thơm thì dừng lại
– Đem đỗ đen rang hãm với nước sôi như pha trà và thưởng thức
1.2. Nấu chè đỗ đen giải nhiệt, giảm cân
Khi nhắc về cách giảm béo bằng đỗ đen thì món chè đậu đen là món ăn không thể bỏ qua trong những ngày nóng nực này. Bởi lẽ, đỗ đen rất nhiều chất xơ và lại ít calo nên khi dùng chè đỗ đen khiến cơ thể hạn chế tối đa cảm giác đói, khiến cơ thể nạp ít thức ăn vào cơ thể.
Hướng dẫn nấu chè đỗ đen giảm béo tại nhà:
– Ngâm đỗ đen cho no nước trong khoảng 3 tiếng
– Đun nhừ đỗ đen cùng 1.5l nước
– Cho một chút đường phèn vào đun cùng đến khi tan hết thì tắt bếp
– Để nguội và cho thêm đá lạnh để thưởng thức
Lưu ý: Nên hạn chế lượng đường hoặc nếu được thì không nên cho đường.
1.3. Dùng đậu đen ngâm giấm nhằm lấy lại vóc dáng mơ ước
Đỗ đen ngâm giấm chắc chắn không còn là khái niệm xa lại với nhiều người, đặc biệt những ai muốn thực hiện giảm béo bằng đỗ đen tại nhà. Công thức này đem đến nhiều lợi ích cho cơ thể như hạn chế hấp thu đường, hạn chế cảm giác đói, thúc đẩy quá trình đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể.
Để làm đỗ đen ngâm giấm cần trải qua những bước cơ bản sau:
– Rang đậu đen chín với lửa nhỏ
– Đem đậu đen đã chín cho vào bình thuỷ tinh rồi đổ ngập giấm, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát
– Ngâm đỗ đen trong giấm trong vòng 1 tuần là có thể dùng được
– Mỗi lần sử dụng khoảng 3 thìa là tốt nhất
1.4. Làm trà đỗ đen kiểu Nhật Bản uống giảm béo
Người Nhật cực kỳ ưa chuộng món trà đỗ đen giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể và giữ dáng tuyệt vời. Cùng tìm hiểu cách làm loại trà này qua những bước dưới đây:
– Dùng đậu đen xanh lòng đem đi rang đến khi đậu chín, toả mùi thơm đặc trưng thì cho nước vào đun
– Đun sôi hỗn hợp khoảng 1 tiếng với nhiệt vừa phải
– Tắt bếp rồi để nguội và sau đó lọc tách lấy bã và nước riêng để sử dụng
1.5. Sử dụng bột đậu đen loại bỏ mỡ thừa
Sử dụng bột đậu đen cũng là một cách giảm béo bằng đỗ đen được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về hiệu quả. Để làm bột đậu đen cần thực hiện như sau:
– Rang chín đỗ đen
– Xay đỗ đen thành bột và bảo quản tại nơi khô ráo
– Mỗi lần dùng chỉ cần pha khoảng 2 đến 3 thìa cùng nước sôi và trộn đều là có thể thưởng thức
Bột đậu đen có thể sử dụng ăn sáng hoặc ăn nhẹ đều đen đến hiệu quả tích cực cho hệ tiêu hoá và cân nặng.
1.6. Giảm cân bằng đỗ đen kết hợp cùng gạo lứt
Đỗ đen hay gạo lứt không còn là cái tên xa lạ gì khi nhắc đến giảm cân tại nhà, đặc biệt, khi kết hợp chúng với nhau đem đến hiệu quả cực kỳ tốt đối với quá trình lấy lại vóc dáng của bản thân.
Các chuyên gia dinh dưỡng còn cho biết, đem gạo lứt kết hợp cùng đỗ đen còn cải thiện hệ thống tim mạch, tốt cho những bệnh nhân tiểu đường, huyết áp hay gout..
Cách kết hợp đỗ đen cùng gạo lứt giảm cân:
– Đem đậu đen cùng gạo lứt ngâm trong nước từ 30 phút đến 1 tiếng
– Đun sôi khoảng 1.5l nước
– Đổ hỗn hợp gạo lứt và đỗ đen vào nồi nước sôi và om khoảng 25 phút
– Đun đến khi hỗn hợp chín mềm là có thể dùng
– Nếu ai thích đậm đà có thể thêm chút muối
1.7. Kết hợp gừng cùng đỗ đen đánh tan mỡ bụng
Gừng là loại nguyên liệu có nhiều giá trị đối với quá trình giảm cân, bởi lẽ 2 hợp chất gingerol và shogaol đóng vai trò thúc đẩy tiêu hoá đồng thời ổn định hệ đường huyết. Khi kết hợp gừng cùng đậu đen đem lại hiệu quả giảm béo, giảm mỡ bụng vượt bậc.
Hướng dẫn cách kết hợp gừng cùng đỗ đen:
– Ngâm đậu đen ngập nước khoảng 8 tiếng
– Đun đậu đen cùng khoảng 1.5l nước đến khi đậu mềm thì cho thêm gừng thái lát vào
– Tiếp tục thêm thêm 5 phút, đảo đều và tắt bếp
– Lọc tách riêng nước để uống mỗi ngày
1.8. Giảm mỡ thừa cùng đậu đen và yến mạch
Yến mạch kết hợp cùng đậu đen là cách giảm béo bằng đỗ đen khá mới mẻ với nhiều người. Để thực hiện hỗn hợp này cần tuân thủ công thức sau:
– Đun hỗn hợp đậu đen cùng yến mạch và nước
– Đến khi sôi vặn nhỏ lửa và khuấy đều
– Đun khoảng 30 phút rồi tắt bếp là có thể thưởng thức như một loại cháo
1.9. Làm sữa đậu đen kiến tạo đường cong cơ thể
Sữa đậu đen là công thức mới lạ được nhiều người đón nhận và chia sẻ trên khắp các nền tảng. Để làm loại sữa này cần thực hiện các bước sau:
– Ngâm đậu đen xanh lòng khoảng 8 tiếng đến khi no nước
– Đun nước sôi sau đó thêm đậu đen vào nấu chín
– Đun khoảng 20 phút là tắt bếp và lọc lấy đậu ra riêng
– Đem đậu chín xay nhuyễn cùng khoảng 100ml nước
– Lọc lấy nước đậu đen nguyên chất
– Đun khoảng nửa lít nước cùng nước đậu đen mới lọc được đến khi sôi khoảng 5 phút là tắt bếp
– Để nguội đôi chút rồi cho thêm khoảng 100ml sữa tươi vào, khuấy đều hỗn hợp là có thể dùng được
1.10. Kết hợp đỗ đen cùng mật ong giảm béo
Đỗ đen cùng mật ong là một trong những cách giảm cân bằng đỗ đen khá độc đáo, đem lại nhiều hiệu quả tích cực đến không ngờ.
Trong mật ong chứa rất nhiều chất chống oxy hoá cùng hàm lượng dinh dưỡng khác vừa hỗ trợ hệ thống tiêu hóa, chống lại các tác nhân tự do lại loại bỏ mỡ thừa dễ dàng.
Cách kết hợp đỗ đen cùng mật ong giảm béo:
– Hãm đỗ đen đã rang chín trong nước sôi khoảng 5 phút
– Cho khoảng 1 thìa mật ong vào và hoà tan chúng
– Dùng ngay khi hỗn hợp nước còn ấm
3. Một số câu hỏi liên quan đến đỗ đen giảm béo
Giảm béo bằng đỗ đen nhận được đông đảo sự quan tâm và ưu ái từ nhiều người. Sau đây là những thắc mắc của độc giả về phương pháp giảm béo tự nhiên tại nhà:
Đối tượng nào không nên uống nước đậu đen?
Theo Đông Y, đậu đen có tính hàn chính vì thế những người mắc tiêu chảy, loét tá tràng, thân thể hàn (chân tay lạnh) hoặc đang mệt mỏi không nên dùng nước đậu đen.
Có nên uống nước đỗ đen rang mỗi ngày không?
Mặc dù là loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng không nên quá lạm dụng nước đỗ đen, bởi nếu sử dụng chúng quá nhiều khiến cơ thể khó hấp thu các dưỡng chất khác.
Nên uống nước đậu đen lúc nào tốt nhất?
Nên dùng nước đậu đen khi đói hoặc trước bữa ăn để giảm cảm giác thèm ăn và giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt.
Bà bầu có ăn đỗ đen được không?
Theo các nghiên cứu cho thấy, đỗ đen là nguồn bổ sung dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu và thai nhi, do đó mẹ bầu không nên bỏ qua những món ăn làm từ loại thực phẩm này.
Bài viết trên đã đem đến cho độc giả những cách giảm béo bằng đỗ đen cực kỳ dễ làm lại đem đến hiệu quả mạnh mẽ đối với vóc dáng cơ thể. Chúc quý vị sớm có được vóc dáng mơ ước nhờ loại thực phẩm này.
Ý kiến bạn đọc (0)