Thịt bò được biết đến là một trong những loại thực phẩm giàu protein bậc nhất. Trung bình thịt bò cung cấp khoảng 250 calo/100g. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ thịt bò bao nhiêu calo, việc ăn thịt bò thực sự tốt không hay có giảm cân được không… Độc giả hãy tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
1. Thịt bò bao nhiêu calo?
Thịt bò bao nhiêu calo là câu hỏi được nhắc đến nhiều nhất khi nói đến loại thực phẩm giàu protein này. Theo nhiều nghiên cứu từ các trường đại học hàng đầu tại Anh, trong 100 thịt bò chứa đến 250 calo. Tuy nhiên, đây chỉ là con số trung bình còn thực tế với mỗi bộ phận khác nhau thì chỉ số năng lượng sẽ có sự thay đổi nhất định.
Chẳng hạn trong 100g thăn bò chứa 267 calo nhưng cũng cùng lượng đó với ức bò chỉ chứa khoảng 155 calo hay bắp bò chứa 201 calo. Đặc biệt, cách chế biến thịt bò cũng là một trong số những nguyên nhân khiến lượng calo có sự khác biệt.
Nhìn chung 100g thịt bò bao nhiêu calo phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Chính vì thế, tùy theo nhu cầu mà chúng ta lựa chọn loại thịt bò cũng như cách chế biến phù hợp nhất.
2. Ăn thịt bò có tốt không?
Thịt bò được các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định là loại thịt đỏ rất giàu protein cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Trung bình trong 100g thịt bò xay chứa khoảng 26.1g chất đạm (protein), 11.8g chất béo cùng 61% nước. Ngoài ra, trong thịt bò còn chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, tốt cho sức khỏe con người.
Chính vì vậy, thịt bò được xem là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe và được sử dụng thường xuyên trong thực đơn của nhiều gia đình. Dưới đây là một số lợi ích khi sử dụng thịt bò:
2.1. Hỗ trợ tăng cường hệ cơ bắp
Trong thịt bò chứa đến 9 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt hệ axit amin này chính là yếu tố cấu thành nên hệ thống cơ. Do đó, việc sử dụng thịt bò sẽ hỗ trợ tăng cường hệ thống cơ bắp hiệu quả.
2.2. Giảm béo
Như đã nêu trên thịt bò giúp tăng cường hệ thống cơ bắp trên cơ thể, từ đó giảm lượng mỡ dư thừa nên chúng được ứng dụng rất nhiều trong quá trình giảm béo. Ngoài ra, thịt bò cung cấp lượng lớn chất béo không bão hòa giúp hạn chế và ổn định lượng cholesterol xấu trong máu.
Đặc biệt, lượng calo mà thịt bò cung cấp khá lớn, đáp ứng nhu cầu năng lượng cần thiết của cơ thể. Vitamin B12 trong thịt bò đóng vai trò thúc đẩy quá trình chuyển hóa amino axit, đảm bảo đáp ứng tốt nhu cầu hoạt động với cường độ cao của cơ thể.
2.3. Chống lại các chất oxy hóa
Các axit amin trong thịt bò đặc biệt là axit linoleic khắc chế lại các chất chống oxy hóa. Hạn chế hình thành các gốc tự do có hại cho cơ thể.
2.4. Hạn chế tình trạng thiếu máu của cơ thể
Lượng sắt dồi dào trong thịt bò hỗ trợ quá trình tạo ra các tế bào hồng cầu. Từ đó, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu cùng các triệu chứng mệt mỏi do thiếu máu gây ra.
3. Ăn thịt bò có giảm cân được không?
Ngoài quan tâm đến vấn đề thịt bò bao nhiêu calo, thì việc ăn thịt bò có giảm cân được hay không cũng là một yếu tố được nhiều chị em và phái mạnh quan tâm.
Như đã nêu trên thịt bò cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, 100g thịt bò cung cấp khoảng 250 calo cùng hàm lượng các axit béo cao. Chính vì vậy, rất nhiều người lo ngại dùng loại thực phẩm này dễ tăng cân. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy việc ăn thịt bò hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân, nếu sử dụng một cách khoa học và hợp lý.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng: Trung bình một ngày một người trưởng thành chỉ nên ăn khoảng 300 – 500g thịt bò. Nếu sử dụng quá nhiều dễ khiến dư thừa năng lượng gây béo phì, tăng cân khó kiểm soát.
Việc giảm cân phụ thuộc rất nhiều vào sự tương quan giữa năng lượng nạp vào phải nhỏ hơn năng lượng tiêu hao, thì mới đạt được hiệu quả. Do đó, mặc dù thịt bò hỗ trợ giảm mỡ nhưng cần kiểm soát thật tốt số lượng để tránh phản tác dụng.
Ngoài ra để loại bỏ mỡ thừa tốt, phái đẹp và đấng mày râu đừng quên kết hợp ăn uống khoa học cùng một chế độ tập luyện hợp lý.
4. Hướng dẫn cách ăn thịt bò giảm cân
Thịt bò là một trong những loại thịt đỏ được sử dụng nhiều nhất trong các thực đơn giảm cân. Tuy nhiên, để hiệu quả cao cần chú ý sử dụng các bộ phận chứa ít năng lượng nhất trong bò như bắp bò hay thăn bò.
Trong quá trình nấu ăn không nên chế biến phức tạp và sử dụng nhiều gia vị, bởi càng cầu kỳ đồng nghĩa với lượng calo ngày càng tăng. Nên luộc hoặc áp chảo thịt bò để thịt được mềm ngọt mà vẫn cung cấp lượng calo nhỏ.
Đặc biệt, chú ý trong một tuần chỉ nên sử dụng 300 – 500g thịt bò. Riêng đối với những chị em, phái mạnh nào theo chế độ luyện tập tăng cơ, nên tìm đến sự tư vấn thực đơn từ các chuyên gia dinh dưỡng hoặc thể hình để có thực đơn cân đối.
5. Một số lưu ý khi sử dụng thịt bò
Ngoài việc quan tâm đến thịt bò bao nhiêu calo thì cũng nên chú ý việc sử dụng thịt bò sao cho đúng cách. Bởi lẽ, đây là loại thực phẩm có nhiều giá trị sức khỏe nhưng không phải ai cũng sử dụng được. Dưới đây là một số lưu ý dành cho những đối tượng muốn tăng cơ siết mỡ nên lưu tâm:
– Không nên ăn quá 500g thịt bò trong tuần để tránh lượng cholesterol trong máu tăng
– Hạn chế ăn thịt bò sống bởi trong thịt bò sống chứa rất nhiều ký sinh trùng gây bệnh
– Không nên kết hợp uống nước chè sau khi ăn thịt bò, bởi axit trong chè kết hợp cùng protein trong thịt bò sẽ ngăn chặn hệ thống tiêu hóa hấp thu các chất khoáng từ đó dẫn đến khó tiêu
– Những người bị bệnh gout, cao huyết áp, tim mạch hay sỏi thận nên hạn chế sử dụng, bởi lượng đạm cao trong thịt bò khiến bệnh thêm trầm trọng hơn
Trên đây là một số thông tin xoay quanh chủ đề thịt bò bao nhiêu calo? Hy vọng những thông tin trên giúp chị em, phái mạnh có cái nhìn chính xác về loại thực phẩm này. Đừng quên Theo dõi tạp chí giảm béo thường xuyên để cập nhật thêm nhiều kiến thức mới về giảm cân nhé.
Ý kiến bạn đọc (0)