Gạo lứt bao nhiêu calo? Gạo lứt có hỗ trợ giảm béo, giữ dáng không?

1. Giải đáp thắc mắc: Gạo lứt bao nhiêu calo?

Gạo lứt là một thực phẩm mang đến nhiều công dụng tuyệt vời đối cho sức khỏe. Đây cũng là nguyên liệu quen thuộc của những người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm lượng calo và đốt cháy mỡ thừa. Vậy gạo lứt bao nhiêu calo?

Theo công bố của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, với 100g gạo lứt sẽ chứa khoảng 100 – 120 calo tùy vào từng loại gạo khác nhau. Cụ thể, gạo lứt trắng cung cấp 121 calo, trong khi đó gạo lứt đen chỉ khoảng 101 calo và gạo lứt huyết rồng là 111 calo.

Bên cạnh đó, tùy thuộc vào cách chế biến gạo lứt mà mức năng lượng của thực phẩm này cũng có sự thay đổi. Cụ thể như sau:

Ngoài hàm lượng calo thì trong thành phần của gạo lứt có chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Chẳng hạn như nguồn chất xơ dồi dào, chất đạm, chất béo cùng vitamin B6 và các khoáng chất sắt, kali, carbohydrate,…

2. Ăn gạo lứt có tác dụng giảm cân, giữ dáng không?

Dựa vào những thông tin gạo lứt bao nhiêu calo trên đây, dễ dàng nhận thấy hàm lượng calo trong gạo lứt tương đối thấp so với tổng lượng calo cơ thể cần hấp thụ trong một ngày. Do đó, việc sử dụng gạo lứt sẽ mang đến hiệu quả giảm cân, đốt cháy mỡ thừa và trả lại vóc dáng săn chắc, thon gọn.

Không chỉ vậy, lượng chất xơ trong gạo lứt cao gấp đôi khi so sánh với loại gạo trắng. Từ đó, khi ăn sẽ tạo cảm giác no lâu hơn, giảm thiểu cơn thèm ăn và kiểm soát tốt chế độ dinh dưỡng.

Mặt khác, một nghiên cứu của Đại học Tufts – Hoa Kỳ, cơm gạo lứt có giúp tăng khả năng trao đổi chất, thúc đẩy quá trình tiêu thụ năng lượng. Nhờ vậy giúp hạn chế nguy cơ tích lũy mỡ thừa ở vùng bụng, bắp tay và bắp chân.

3. Những lợi ích khác khi ăn gạo lứt đối

Ngoài công dụng hỗ trợ giảm béo, gạo lứt còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết khi ăn gạo lứt thường xuyên sẽ có những lợi ích như:

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh, thành phần chất xơ cũng các chất lignans, magie trong gạo lứt giúp đào thải cholesterol, ổn định đường huyết. Vậy nên, việc ăn gạo ăn sẽ giúp hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch cũng như cách bệnh lý như tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim,…

Giảm lượng đường huyết

Chỉ số đường huyết trong gạo lứt thấp hơn rất nhiều so với các loại gạo trắng thông thường. Thế nên, khi sử dụng gạo lứt sẽ làm giảm tốc độ chuyển hóa tinh bột thành đường của cơ thể. Đồng thời, điều hòa glucose trong máu, hạn chế biến chứng của bệnh đái tháo đường tuýp 2.

Giàu chất xơ giúp thanh lọc, giải độc cơ thể:

Như đã chia sẻ, hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cao gấp nhiều lần các sản phẩm gạo trắng, điều này giúp hạn chế táo bón hiệu quả. Mặt khác, lượng chất xơ dồi dào này có có khả năng giải độc, đào thải các độc tố, cholesterol và chất béo ra khỏi cơ thể.

4. Bật mí cách ăn gạo lứt giảm béo tối ưu hiệu quả

Sau khi biết được những lợi ích tuyệt vời của gạo lứt trong việc giảm cân, phái đẹp và cánh mày râu có thể bổ sung ngay thực phẩm này vào thực đơn ăn kiêng hằng ngày của mình. Thế nhưng, việc thay thế hoàn toàn gạo trắng bằng gạo lứt sẽ khiến nhiều người gặp khó khăn.

Do đó, chị em nên trộn gạo lứt cùng các loại gạo trắng hoặc các loại đậu để nấu thành cơm hoặc cháo. Sự kết hợp này vừa tạo ra một ăn thơm ngon, dễ ăn mà vẫn đảm bảo lượng calo không quá cao.

Bên cạnh đó, khi ăn cơm từ gạo lứt cần chú ý nhai thật kỹ để tốt nhất cho hệ tiêu hóa. Đồng thời, sử dụng chung cơm gạo lứt các cùng các thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng như rau xanh, cá, trứng,…

5. Các vấn đề thường gặp khi dùng gạo lứt giảm cân

Dưới đây là giải đáp của chuyên gia dinh dưỡng về các thắc mắc thường gặp trong việc sử dụng gạo lứt giảm cân:

Nên ăn gạo lứt nào để tối ưu khả năng giảm béo?

Hiện nay, gạo lứt có rất nhiều loại khác nhau, với mỗi loại gạo lứt lại có hàm lượng calo và dưỡng chất khác nhau. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả giảm béo tốt nhất, chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên sử dụng loại gạo lứt huyết rồng. Đây là loại gạo cung cấp rất nhiều chất xơ nhưng lại ít năng lượng, nên giúp cải thiện vóc dáng hiệu quả.

Có nên ăn nhiều gạo lứt không?

Những lợi ích của gạo lứt là điều không ai có thể phủ nhận. Song, cơm gạo lứt tương đối khó ăn với nhiều người bởi nó khá cứng và gây khó tiêu nếu như không nhai kỹ, từ đó tạo áp lực lên hệ tiêu hóa.

Bên cạnh đó, chỉ ăn gạo lứt trong một thời gian dài sẽ không quá tốt đối với những trường hợp có vấn đề về hệ tiêu hóa, người có hệ miễn dịch kém, thiếu hụt sắt và kẽm,…

Gạo lứt có giúp chữa bệnh không?

Thực chất, ăn gạo lứt không có công dụng chữa bất cứ bệnh nào cả mà chỉ giúp phòng tránh và hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, tim mạch và tiểu đường.

Với những thông tin trên đây, Tạp chí Giảm béo đã giúp quý độc giả giải đáp vấn đề gạo lứt bao nhiêu calo. Gạo lứt là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất, hỗ trợ giảm béo rất tốt thế nhưng cần được sử dụng đúng cách để đem lại hiệu quả cao.