Ăn nhiều hải sản có tốt không? Hải sản bao nhiêu calo?
Ăn nhiều hải sản có tốt không? là câu hỏi nhiều chị em ăn kiêng giảm cân băn khoăn. Thực chất hải sản là nguồn thực phẩm ngon, chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Song việc ăn hải sản có tăng cân hay không không phải ai cũng biết.
Hải sản là thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa; điều này đã được các chuyên gia dinh dưỡng chứng minh. Nhờ những chất béo ấy nên hải sản tốt cho sức khỏe. Nó cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể nên hành trình giảm cân sẽ thuận lợi, dễ dàng hơn nhiều.
Hải sản còn giàu protein và canxi; đây chính là 2 dưỡng chất tuyệt vời sẽ giúp tăng cảm giác no ảo. Như vậy, sẽ ngăn chặn tối đa cảm giác thèm ăn; vì thế mà bạn sẽ sở hữu được thân hình cân đối mơ ước bây lâu nay.
Theo bảng dinh dưỡng, cứ 100g hải sản sẽ có trung bình 45-165 calo. Bên cạnh đó nó còn chứa nhiều hàm lượng khoáng chất cần thiết cho sức khỏe con người. Bạn có thể an tâm vì hàm lượng dinh dưỡng trong hải sản chỉ ở mức trung bình thấp. Như thế, dù ăn nhiều hải sản cũng chẳng cần lo lắng ăn hải sản có tăng cân hay không.
Các loại hải sản giảm cân hiệu quả
Ăn hải sản nào giúp giảm cân tốt nhất? Không phải tất cả các loại hải sản đều giúp bạn giảm cân. Trên thực tế, có rất nhiều loại hải sản nếu ăn vào sẽ khiến bạn tăng cân nhanh hơn. Vậy nên, bạn cần lưu lại list những loại hải sản dưới đây nếu muốn giảm cân.
– Cua:
Cua là thực phẩm đứng đầu trong danh sách các hải sản giảm cân. Thịt cua chứa nhiều vitamin A, C, B6, B12 cùng vitamin D; vì thế nó sẽ có khả năng giảm béo hiệu quả nhờ việc kích thích quá trình chuyển hóa năng lượng nhanh chóng. các chất dư thừa sẽ được đào thải tốt nhất.
– Cá ngừ:
Góp tên trong các thực phẩm giảm cân, cá ngừ là thực phẩm tuyệt vời với hàm lượng omega – 3 lớn. Omega sẽ giúp cơ thể loại bỏ mỡ thừa, giữ được vóc dáng cân đối, làn da cân đối.
– Mực:
Loại hải sản được sử dụng nhiều cho mục đích giảm cân phải kể đến mực. Mực chỉ chứa 74 calo trong 100g nên bạn có thể an tâm không gây béo phì. Thêm vào đó, mực còn rất tốt cho cơ thể bởi nó chứa vitamin nhóm B cùng lượng chất đạm lớn.
– Tôm:
Tôm được chứng minh chứa lượng kcal tốt nên rất tốt cho hành trình giảm cân. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều cũng không tốt vì tôm giàu protein nên cần điều chỉnh hàm lượng để hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe.
– Hàu:
Nếu bạn đang tìm kiếm một thực phẩm giảm cân ở nhà thì hàu là lựa chọn hoàn hảo. Với 11.1gr protein trong 100gr hàu; vì thế, nó sẽ giúp cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động trong ngày. Nhờ protein mà sẽ giúp tăng cơ giảm mỡ ngay tại nhà.
– Cá hồi:
Cá hồi không chỉ tốt cho sức khỏe mà nó còn chứa nhiều omega 3 cực tốt cho não, tim mạch; đặc biệt là trong quá trình giảm béo. Tuy nhiên, trong cá hồi lại chứa natri; vì thế bạn không nên ăn quá nhiều. Thay vào đó mỗi tuần chỉ nên ăn một hàm lượng nhất định.
Xem thêm: Ăn mặn có tăng cân không? 6 tác hại của ăn mặn ít ai biết
Công thức giảm cân với hải sản nhanh chóng
Sau khi đã có list danh sách những loại hải sản tốt cho giảm cân, nếu bạn chưa biết chế biến thế nào để việc ăn kiêng không trở nên nhàm chán hãy tham khảo những công thức dưới đây.
Tôm hấp nước dừa giảm cân
Tôm hấp nước dừa là món ăn mang hương vị miền tây. Món ăn này giữ được hương vị tự nhiên của tôm và giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
Nguyên liệu:
– Hành tím 2 củ
– Tôm 400 gr
– Hạt nêm 1/2 muỗng canh
– Dừa 1 trái.
Cách làm:
– Hành tím bóc vỏ cắt thành các lát mỏng.
– Gọt vỏ dừa rồi thái thành hình tròn để trang trí; còn nước dừa cho vào bát sạch
– Cho nước dừa vào nồi nấu rồi thêm hành tím thái và nêm nếm gia vị cho vừa miệng
– Đun sôi rồi thêm tôm vào, cho lửa vừa để tôm chín
– Từ 1-2 phút thì đảo đều tôm để chín đều rồi đun thêm khoảng 1 phút nữa, Khi tôm chuyển màu thì tắt bếp, có thể thưởng thức món ăn.
Cá thu nướng muối tiêu xanh không béo
Nguyên liệu:
– Cá thu (chọn khúc giữa) : 500g
– Ớt hiểm xanh : 10g
– Hành tím : 5 củ
– Tỏi tép nhỏ : 10 tép
– Nước tắc : 2M
– Mè trắng rang, giã bể : 1m
– Tiêu xanh (tách lấy hạt ) : 15g
– Lá chanh : 10 lá
– Lá chuối : 1 miếng nhỏ
– Nước mắm, đường, dầu ăn, sữa đặc.
Cách làm:
– Thực hiện nướng cá với giấy bạc ở nhiệt độ 250 trong nồi nướng hoặc nồi chiên không dầu cho đến khi cá chín vàng là được.
– Làm hỗn hợp nước sốt với nước tắc, nước mắm, ớt xanh cùng sữa đợ, mè rang.
Mực nướng sa tế siêu ngon, giữ dáng
Nguyên liệu:
– 1 con mực ống
– 1 thìa canh ớt sa tế
– 1 thìa café dầu mè
– 1 thìa café dầu ăn
– 1 thìa canh dầu hào
– 1 thìa canh sả băm
– 1 thìa café tỏi băm
– 2 thìa café hành tím băm nhỏ
– 1 thìa mật ong
– 1 thìa canh nước tương
– 1 thìa café tiêu.
Cách làm:
– Lựa chọn mực tươi ngon sau đó sơ chế sạch sẽ, loại bỏ túi mật cùng ruột. Tiếp đó lấy dao khứa đều theo thân con mực để kh nấu ngâm gia vị đậm đà
– Cho sa tế, dầu ăn, dầu mè, tỏi, dầu hào, mật ong, sả băm, nước tương và tiêu vào bát trộn đều. Sau đó thêm mực vào hỗn hợp sốt để mực ngấm đều gia vị
– Cho mực lên vỉ nướng với củi hoặc than đá. Nướng khi nào mực chín đều, có mùi thơm là được.
Shashimi cá hồi
Nguyên liệu:
– Cá hồi tươi 100 gr
– Củ cải trắng 200 gr bào mỏng
– Nước tương 1 muỗng canh
– Wasabi 1 muỗng canh
– Tía tô 1 nhánh
– Gừng hồng 20 gr.
Cách làm:
– Sơ chế cá hồi bỏ phần da rồi thái thành lát mỏng vừa ăn
– Củ cải trắng gọt sạch vỏ rồi nạo thành sợi còn tía tô rửa sạch, để ráo nước
– Xếp cá trên đĩa sao cho thuận mắt, theo đúng sở thích. Tiếp đó, xếp củ cải, tía tô và nước chấm ở giữa để có được một đĩa shashimi cá hồi đẹp mắt, thơm ngon.
Súp hàu giảm béo
Nguyên liệu:
+ 150gr hàu sữa.
+ Muối, tiêu
+ Dầu ăn
+ ½ muỗng canh nước mắm
+ 1 củ cà rốt to, cắt hạt lựu nhỏ.
+ 1 bắp ngô luộc chín, tách lấy hạt.
+ 3 tai nấm mèo sau khi ngâm thì thái sợi
+ 4 củ hành tím, phi thơm
+ Ngò băm
+ Pha 3 thìa bột bắp với 3 thìa nước
+ 5-10ml rượu trắng.
Cách làm:
– Đầu tiên, bạn phi hành tím (đã cắt khoanh) cho vàng thơm rồi vớt ra bát riêng.
– Cà rốt thái hạt lựu rồi thêm vào nồi, đảo sơ qua rồi cho ra bát
– Đặt chảo khác lên bếp, cho xíu dầu ăn, xào sơ hàu đến khi rút nước, nêm ít muối và rượu trắng vào để khử mùi tanh.
– Bắc nồi nước sôi, cho cà rốt vào trước, sau đó đến nấm mèo thái chỉ, nấu cho mềm.
– Trứng được đổ qua rây để thành sợi nhỏ xuống nồi canh; và thêm gia vị theo sở thích
– Đổ hỗn hợp nước bột năng (hoặc bột bắp) vào nồi khi nước đang sôi nhẹ. Khuấy đều cho đến khi thấy sền sệt. Tiếp đó, thêm ngô và thịt hàu sữa đã chuẩn bị vào nồi
– Thử lại, nêm lại gia vị nếu cần, có thể thêm mắm để món súp dậy mùi thơm rồi tắt bếp.
Trên đây là tất tần tật nội dung về ăn nhiều hải sản có tốt không và cách chế biến các món ăn ngon từ hải sản. Viện JK Việt Nam hy vọng đây sẽ là thông tin bổ ích giúp cho bạn trong quá trình giảm cân. Đặc biệt, với những công thức chế biến sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn, không hề nhàm chán.
Ý kiến bạn đọc (0)