Ăn khoai lang mật có béo không? 1 củ khoai mật bao nhiêu calo?

Tìm hiểu 1 củ khoai lang mật bao nhiêu calo?

Dễ dàng nhận thấy khoai lang mật thường có vị ngọt sắc, ngọt hơn nhiều so với các loại khoai lang khác như khoai trắng, khoai tím, khoai vàng. Đó cũng là lý do mọi người lo sợ ăn khoai lang mật có béo không. Điều đó hoàn toàn có thể xảy ra nếu bạn chưa nắm bắt chính xác 100g khoai lang mật luộc bao nhiêu calo để cân đối lượng calo tiêu thụ.

Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã thực hiện nghiên cứu và cho biết 100g khoai lang mật sẽ có lượng calo dao động từ 103 – 119 calo. Còn xét trung bình 1 củ khoai lang mật nặng 150g sẽ chứa khoảng 130 – 174 kcal. Có thể nhận thấy, hàm lượng calo của khoai lang mật không quá cao; thậm chí còn thấp hơn so với các thực phẩm khác như bún, cơm, mì, miến,…

Đặc biệt, trong khoai lang mật còn chứa các dinh dưỡng khác; cụ thể như:

– Nước 77%

– Protein 1.6%

– Tinh bột 20.1%

– Mangan

– Vitamin A

– Kali

– Canxi

– Vitamin B6

– Vitamin C

– Sắt

– Vitamin D

– Chất xơ

– Chất béo

Liệu ăn khoai lang mật có béo không?

Thắc mắc ăn khoai lang mật có béo không bởi lẽ loại khoai này sở hữu lượng đường cùng carbohydrate tương đối cao. Và có thể thấy chính đường và tinh bột là nguyên nhân khiến tăng cân ở nhiều người. Vậy liệu rằng ăn khoai lang mật có tăng cân không?

Mặc dù sở hữu hàm lượng carbs cùng đường lớn nhưng chuyên gia dinh dưỡng khẳng định khoai lang mật sẽ không gây tăng cân trong điều kiện bạn kiểm soát được hàm lượng tốt. Bởi lẽ, theo góc nhìn từ khoa học, khoai lang mật chứa rất ít cholesterol và chất béo. 

Vậy chính xác ăn khoai lang mật có giảm cân không?

Với đáp án ăn khoai lang mật có béo không, có thể chắc chắn rằng thực phẩm này không gây béo phì, tăng cân. Ngược lại, khoai lang mật lại có khả năng hóa lỏng, triệt tiêu mỡ thừa, giảm béo hiệu quả hơn cả. Đó là bởi:

– Hàm lượng calo trong khoai thấp: Với 100g khoai lang mật chỉ chứa 103 – 119 kcal. Hàm lượng calo tương đối thấp nên không có khả năng làm tăng cân như bạn lo lắng bấy lâu nay.

– Lượng nước dồi dào: Chiếm đến ⅔ hàm lượng dinh dưỡng trong 100g khoai lang mật chính là nước. Nước sẽ giúp thanh lọc, đào thải độc tố, mỡ thừa; đồng thời nước sẽ giúp bạn cảm thấy no bụng lâu hơn.

– Khoai mật giàu chất xơ: Giống như những loại khoai lang khác, khoai mật chứa nhiều chất xơ. Nhờ vậy, khi hấp thụ khoai lang mật, hàm lượng chất xơ sẽ tạo thành một mạng lưới ngăn chặn tiêu thụ calo. Hơn nữa, chất xơ còn là dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa cùng việc đẩy nhanh tốc độ trao đổi chất.

– Chỉ số GI của khoai lang mật thấp: Theo đánh giá từ chuyên gia, chỉ số GI của khoai mật khá thấp nên sẽ không gây tình trạng tăng đường trong máu tăng cao, ngăn chặn bệnh về đường huyết.

– Lượng tinh bột dồi dào: Khoai lang mật là thực phẩm dồi dào tinh bột. Nhưng may mắn thay, lượng tinh bột của trong là tinh bột phức hợp chuyển hóa chậm. Vì vậy, nhờ lượng carbs, bạn chẳng cần phải quá lo lắng về việc ăn khoai lang mật có béo không.

Khoai lang mật còn có những lợi ích gì với sức khỏe?

Dưỡng da láng mịn

Giờ đây, ăn khoai lang mật nướng có béo không không còn là nỗi sợ thường trực nữa với đáp án khoai mật không gây tăng cân. Đặc biệt, với hàm lượng dưỡng chất, khoai lang mật còn là “thực phẩm vàng” giúp da căng bóng, mịn màng.

Có thể thấy, khoai mật giàu vitamin; nhất là hàm lượng vitamin A và vitamin C. Vì vậy, chỉ cần sử dụng nhiều khoai lang thông qua việc ăn uống hoặc đắp mặt nạ cũng sẽ giúp làm chậm tốc độ lão hóa da, loại bỏ lớp á sừng cho làn da trắng hồng tự nhiên.

Hướng dẫn làm mặt nạ từ khoai lang mật dưỡng trắng da:

– Luộc chín khoai lang mật rồi nghiền nát trộn cùng nước cốt chanh và mật ong;

– Mặt vệ sinh sạch rồi thoa hỗn hợp khoai dưỡng da;

– Nằm thoải mái, thư giãn đợi mặt nạ khô;

– Sau 20 phút thì rửa sạch mặt.

Bổ sung đề kháng cho mẹ bầu

Nếu bạn vẫn chưa biết bầu ăn khoai lang mật có tốt không thì lời đáp chắc chắn là có. Khoai lang mật không đơn giản giúp sức đề kháng được nâng cao mà còn giúp thai nhi hình thành và phát triển toàn diện. Hơn nữa, khoai lang mật còn chứa beta carotene với khả năng tăng sinh tế bào bạch cầu. Từ đó, cơ thể được tăng cường hệ miễn dịch để phản ứng lại với các virus lây nhiễm.

Nâng cao hệ đường ruột

Nếu gặp tình trạng về hệ tiêu hóa như đầy bụng, táo bón, khó tiêu thì khoai lang mật chính là cứu tinh. Khoai mật chứa các hoạt chất như beta carotene, canxi, potassium cùng lượng chất xơ sẽ giúp đường ruột được cải thiện tốt hơn; hạn chế tối đa tình trạng táo bón. 

Cải thiện sức khỏe xương khớp

Hoạt chất Beta carotene trong khoai lang mật không chỉ giúp đường ruột khỏe mà còn là dưỡng chất giúp xương khớp chắc khỏe. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra, chính beta carotene có khả năng nâng cao sức khỏe xương khớp, ngăn chặn đến 50% các bệnh về viêm khớp.

Tiết lộ bí mật ăn khoai lang mật mãi chẳng lo tăng cân

Ăn khoai lang mật có béo không đã có đáp án nhưng lại rất ít người biết cách sử dụng khoai mật ra sao để có thể “bảo toàn” cân nặng. Vì vậy, những điều sau đây sẽ giúp bạn có được chế độ giảm cân với khoai lang đúng chuẩn:

Kiểm soát hàm lượng calo từ khoai lang mật

Ăn khoai lang mật nhiều có tốt không: Về bản chất, không chỉ khoai lang mật mà bất cứ thực phẩm nào bổ sung nhiều đều không tốt. Nhất là khoai mật lại giàu đường cùng lượng tinh bột lớn. Vì vậy, để giảm cân an toàn, hãy cân nhắc về hàm lượng carbs mà cơ thể tiêu thụ trong một ngày.

Tốt nhất, bạn chỉ nên duy trì ½ – 1 củ khoai lang mật vào bữa ăn chính để kiểm soát cân nặng hiệu quả. Hoặc khoai lang mật có thể ăn thêm vào bữa phụ trong ngày hay trước khi vận động để tăng cường năng lượng.

Không sử dụng khoai lang mật khi thực hiện giảm cân keto

Chế độ giảm béo Keto là cách giảm mỡ thừa bằng cách cắt bỏ toàn bộ tinh bột. Vì vậy, nếu ngay từ đầu thực hiện ăn kiêng theo Keto thì bạn nên loại bỏ hoàn toàn khoai lang mật cùng các thực phẩm giàu tinh bột khác ra khỏi chế độ ăn. Thay vào đó, bạn có thể bổ sung thêm rau xanh, trái cây cùng các loại thịt nạc để có được mức cân nặng như mong muốn.

Cách làm khoai mật đốt mỡ tốt

Thủ phạm khiến cơ thể tăng cân không kiểm soát chính là do cách chế biến không lành mạnh. Lỡ “trót yêu” khoai lang mật nướng bơ, mật ong hay khoai lang chiên thì bạn nên thay thế bằng khoai luộc, hấp, nướng không. Hoặc bạn có thể kết hợp với một số thực phẩm sau để giảm béo hiệu quả:

– Khoai lang mật ăn cùng chuối: Khoai mật cùng chuối cũng đủ giúp bạn có được một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất. Nhất là chuối còn có chất kháng tinh bột sẽ giúp cơ thể loại bỏ những loại carbs xấu.

– Khoai mật kết hợp trứng gà: Trứng chỉ có rất ít chất béo và protein nên kết hợp với khoai mật mang đến một thực đơn ăn kiêng hoàn hảo.

– Khoai lang mật ăn kèm nước đậu: Ăn sáng với khoai lang mật bạn có thể kết hợp với cốc nước đậu sẽ giúp tăng tốc độ đốt mỡ, thải mỡ thừa nhanh chóng.

Xem thêm: 

Ăn khoai lang luộc có béo không?

Ăn khoai lang nướng có béo không?

Ăn khoai lang mật giảm béo cần để ý điều gì?

Dẫu biết lời đáp cho băn khoăn ăn khoai lang mật có béo không nhưng mọi người vẫn mắc sai lầm khi ăn khoai lang mật. Cụ thể:

– Không sử dụng khoai đã lên mầm hay khoai bị hà;

– Duy trì mỗi ngày chỉ ăn 1 củ để giảm cân;

– Không lạm dụng ăn quá nhiều khoai mật vì có thể gây sỏi thận;

– Tốt nhất nên ăn khoai cả vỏ vì phần vỏ giàu khoáng chất, vitamin.

Lời kết

Những phân tích từ chuyên gia trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn hiểu được ăn khoai lang mật có béo không. Hãy nằm lòng những kiến thức ấy để có được phương pháp giảm mỡ thừa tại nhà hiệu quả.