Ăn khô bò có béo không?
Theo như giải đáp của chuyên gia dinh dưỡng, ăn khô bò không mập. Những phân tích dưới đây càng khẳng định chắc chắn đáp án cho câu hỏi “Ăn khô bò có béo không?”.
– Trung bình trong 30gr khô bò cung cấp 15gr protein. Dưỡng chất này không gây tích tụ mỡ thừa mà giúp cơ bắp săn chắc hơn;
– Được đông đảo người trẻ yêu thích, lượng tiêu thụ mạnh nhưng 28gr khô bò mới chỉ chứa 0,5gr chất béo;
– Vitamin B6 trong khô bò có khả năng chuyển hóa, tổng hợp thức ăn và giúp cơ thể hồi phục năng lượng sau khi vận động;
– Hàm lượng carb trong khô bò rất ít, khoảng 10gr cùng nên không có khả năng chuyển hóa thành chất béo;
– Khô bò được sử dụng trong nhiều món ăn, tạo nên sự thăng hoa trong ẩm thực. Đến nay chưa có nghiên cứu nào cho thấy ăn bò khô gây tăng cân.
Bài viết liên quan:
Khô bò bao nhiêu calo? Giảm cân có nên ăn bò khô không?
Trung bình 100g khô bò có chứa 100 calo. Tùy từng món ăn, hàm lượng calo trong khô bò sẽ có sự thay đổi như:
– Nộm khô bò bao gồm đu đủ xanh bào sợi, bò khô xé sợi, vừng, lạc các loại củ cà rốt, su hào,… Tổng cộng, món ăn này cung cấp khoảng 230 calo;
– Nguyên liệu để làm nên gỏi bò khô ngoài đu đủ, khô bò còn có gan bò khô, bánh phồng tôm, bắp cải,… Lượng calo trong một đĩa gỏi khô bò khoảng 280 calo;
– Bánh mì khô bò giòn tan, cay ngọt, thơm thơm của rau mùi và các topping khác và nó cung cấp khoảng 320 calo. Bạn cũng không phải lo lắng có bị tăng cân hay không, bởi lượng calo này không quá cao. Nếu bạn chỉ ăn 1 cái bánh/ngày thì không đủ gây béo.
Chính vì những lý do đó, bạn có thể an tâm kết hợp các nguyên liệu khác với khô bò để giảm cân. Song song là xây dựng chế độ ăn lành mạnh, khoa học và tích cực tập thể dục thể thao.
Một số cách ăn khô bò ngon miệng mà không tăng cân
Chắc hẳn quý độc giả đã thêm phần tự tin và không còn nghi ngờ “Ăn khô bò có béo không?”. Bò khô ăn kèm được với nhiều món, thu hút giới trẻ cả phái mạnh lẫn phái đẹp. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, nhưng chưa biết cách ăn khô bò không lo mập, thì những thực đơn dưới đây sẽ là gợi ý hay ho. Hy vọng 3 món này có thể được bạn bổ sung vào danh sách ăn vặt ngon và lành.
Ăn bánh mì trứng khô bò giảm cân
Hàm lượng calo trong bánh mì trung bình khoảng 230 calo, kết hợp với khô bò giàu protein giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bạn có thể dùng bánh mì khô bò vào bữa sáng vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng, vừa không tích tụ mỡ thừa. Nguyên liệu làm món bánh này chỉ đơn giản là 1 chiếc bánh mì kẹp với 1 quả trứng ốp la và thêm sợi khô bò xé sợi.
Nộm khô bò lai rai giảm béo
Không cung cấp quá nhiều chất béo, nộm khô bò là món ăn vặt hấp dẫn. Nó thật phù hợp để cùng nhâm nhi với bạn bè.
Nguyên liệu gồm:
– ½ quả đu đủ xanh
– ½ quả xoài xanh
– Một ít lạc rang, giã nhỏ
– Rau mùi
– Cà rốt, su hào
– 100gr khô bò
– Gia vị tỏi, ớt, đường, nước mắm, chanh
Cách làm như sau:
– Bạn tiến hành gọt vỏ đu đủ, bào sợi rồi ngâm với chút nước muối loãng ít phút sau đó vớt vắt kiệt nước để loại bớt vi đắng
– Tiếp đó bào sợi các loại rau củ quả còn lại ở trên
– Xé sợi khô bò
– Rau mùi rửa sạch
– Pha 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường và thêm ớt, tỏi, vài giọt chanh vào một cái bát và khuấy đều
– Sau đó, bạn cho tất cả các hỗn hợp trên vào một cái bát lớn và trộn đều chúng với nhau.
– Cuối cùng bạn cho thành phẩm ra đĩa, thêm lạc rang và rau mùi lên trên để tạo thêm hương vị cho món ăn. Với công thức này, bạn chẳng còn ngại ngần lo lắng ăn khô bò có béo không. Vì đây chính là món ăn giảm cân ngon miệng.
Salad bò khô tăng cường rau xanh
Món salad khô bò cũng là một món ăn ngon, dễ ăn có thể dùng trước hay sau bữa ăn. Chúng không gây tăng cân bởi có sự kết hợp giữa các loại rau mùi, xà lách, dưa chuột, cà rốt,… và sợi khô bò. Cách thực hiện khá giống với món nộm bò khô ở trên, không cầu kỳ và chỉ mất không quá 15 phút để hoàn thành.
Các đối tượng không nên ăn khô bò
Mặc dù là thực phẩm lành tính, không béo nhưng những đối tượng này không thích hợp để ăn khô bò, tránh ảnh hưởng sức khỏe:
– Người mắc bệnh mỡ trong máu cao bởi trong khô bò chứa đường, nếu ăn nhiều sẽ tích tụ cholesterol xấu, tăng mỡ máu trong cơ thể;
– Cùng với đó, bệnh nhân cao huyết áp không nên ăn bò khô thường xuyên;
– Người bệnh sỏi thận, viêm thận, bệnh tim ăn khô bò lại càng khiến nguy cơ bệnh thêm trầm trọng;
– Khô bò có vị cay, được tẩm ướp nhiều phụ liệu do đó bà bầu nên hạn chế ăn và thay vào đó là bổ sung trái cây, rau xanh giàu vitamin cùng các thực phẩm khác.
Tốt nhất, nếu có thể bạn nên làm khô bò tại nhà để đảm bảo vệ sinh, tránh ảnh hưởng hệ tiêu hóa và nhiều vấn đề khác.
Kết luận
Chúng tôi hy vọng bài viết trên đã cung cấp đầy đủ thông tin để giải tỏa thắc mắc “Ăn khô bò có béo không?”. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến món ăn càng thêm mê hoặc thực khách . Tuy nhiên, khi mua khô bò bạn cần tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, thành phần nguyên liệu để an toàn sức khỏe nhé!
Ý kiến bạn đọc (0)