Hạt chia là một trong những sự lựa chọn hàng đầu cho thực đơn ăn kiêng của nhiều người. Trong loại hạt này có chứa nhiều chất xơ và protein giúp giảm cảm giác đói, hạn chế ăn nhiều thức ăn không tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể thêm vào các món salad, súp, hoặc làm bánh mì, bánh quy để xây dựng nên cách giảm cân bằng hạt chia hiệu quả.
1. Cách giảm cân bằng hạt chia cấp tốc tại nhà
Hạt chia là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất được ưa chuộng trong việc giảm cân và duy trì sức khỏe. Đây là loại hạt có chứa chất xơ hòa tan, chất béo omega-3, protein, canxi và chất chống oxy hóa. Dưới đây là gợi ý 13 công thức giảm cân với hạt chia hiệu quả tại nhà.
1.1. Sự kết hợp của hạt chia và sữa chua giúp giảm cân hiệu quả
Hạt chia và sữa chua là một trong những thực phẩm giảm cân hiệu quả và dễ chế biến. Thức uống này cung cấp cho bạn đầy đủ chất dinh dưỡng như chất xơ, protein và các chất béo lành mạnh. Dưới đây là công thức của món ăn này:
– Nguyên liệu: 2 thìa canh hạt chia, 1 cốc sữa chua không đường, ½ thìa cà phê mật ong
– Tiến hành thực hiện: Bạn cho hạt chia vào một tô nhỏ, sau đó đổ sữa chua vào trộn đều, để trong tủ lạnh trong ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm để hạt chia ngấm nước và phồng lên. Trước khi ăn, bạn trộn đều hỗn hợp và thêm mật ong nếu muốn.
1.2. Giảm cân trông thấy với công thức hạt chia pha nước
Hạt chia pha nước là một trong những công thức giảm cân đơn giản và phổ biến nhất hiện nay. Hạt chia có chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp tạo cảm giác no và ổn định đường huyết. Trước 15 phút ăn sáng bạn có thể uống hạt chia pha nước hoặc trong ngày. Cách này sẽ giúp bạn tăng cảm giác no, ổn định đường huyết và kiểm soát lượng calo hấp thụ mỗi ngày.
Đây là cách làm hạt chia pha nước để giảm cân:
– Nguyên liệu: 1-2 muỗng canh hạt chia và 1 cốc nước (250ml)
– Hướng dẫn: Bạn cho hạt chia vào một cốc hoặc lọ nhỏ, đổ nước vào và khuấy đều. Để hạt chia ngâm trong nước trong vòng 10-15 phút cho đến khi chúng hấp thụ nước và phồng lên là sử dụng được.
1.3. Đánh bay mỡ thừa với công thức từ hạt chia và nước chanh
Chanh chứa nhiều vitamin C và axit citric, là chất giúp kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể, điều này giúp cơ thể đốt cháy năng lượng. Chanh cũng có tính chất kiềm, giúp cân bằng độ pH của cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Cách thực hiện như sau:
Nguyên liệu bao gồm: 1/2 ly nước chanh tươi, 1 thìa cà phê hạt chia, 1 thìa cà phê mật ong
Hướng dẫn: Bạn trộn đều hạt chia vào nước chanh và đậy kín để ngâm qua đêm. Trước khi sử dụng, bạn trộn thêm mật ong vào và khuấy đều. Bạn có thể uống trước khi ăn sáng.
1.4. Canh hạt chia – món ăn hỗ trợ giảm cân tại nhà
Canh hạt chia có thể được dùng như một món ăn chính hoặc kèm với cơm. Món ăn này có chứa nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng và chất đạm, giúp giảm cân và giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh. Dưới đây là một công thức cơ bản để làm canh hạt chia:
– Nguyên liệu: 1/2 chén hạt chia, 4 chén nước, 1/2 củ hành tây, 2 củ cà rốt, 1/2 quả cà chua, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước cốt chanh, Rau thơm, gia vị theo sở thích
– Hướng dẫn: Bạn rửa sạch hạt chia và ngâm trong nước khoảng 15 phút để hạt phồng lên. Sau đó sơ chế rau củ, cắt nhỏ để dùng. Tiếp theo bạn cho dầu oliu vào chảo, đun nóng và cho hành tây, cà rốt vào xào khoảng 2 phút. Kế đó, bạn cho nước vào, nấu sôi và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, cho hạt chia vào, đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa rồi cho cà chua vào, thêm nước tương và nước cốt chanh, nêm gia vị theo sở thích. Cho rau thơm vào rồi tắt bếp.
1.5. Lấy lại vóc dáng với sinh tố hạt chia
Sinh tố hạt chia là một lựa chọn tuyệt vời để giúp bạn lấy lại vóc dáng và tăng cường sức khỏe. Hạt chia cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, chất đạm, chất béo omega-3 và các khoáng chất như canxi, sắt và magie. Đồng thời, hạt chia cũng giúp tạo cảm giác no và hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là một công thức đơn giản để làm sinh tố hạt chia tại nhà:
Nguyên liệu:
2 muỗng canh hạt chia
1 cốc sữa (hoặc nước dừa)
1/2 quả chuối (hoặc các loại trái cây yêu thích khác)
1 muỗng canh mật ong (nếu muốn ngọt)
Cách làm:
Ngâm hạt chia vào sữa hoặc nước dừa trong khoảng 10 phút để hạt chia thấm đều nước. Sau đó bạn cho hạt chia ngâm vào máy xay sinh tố, bổ chuối thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay cùng hạt chia, thêm mật ong vào và tiến hành xay đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng đều là thưởng thức được.
1.6. Hạt chia và mật ong – nguyên liệu giảm béo đến từ tự nhiên
Hạt chia và mật ong đều là nguyên liệu giảm béo đến từ tự nhiên và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mật ong cung cấp năng lượng và đường cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện chức năng tiêu hóa.
Ngoài ra, mật ong cũng có chất chống viêm và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và tăng cường sức khỏe.
Khi kết hợp với nhau, hạt chia và mật ong có thể làm tăng cảm giác no và giảm cảm giác đói, giúp kiểm soát lượng calo trong bữa ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân.
1.7. Giảm béo tại gia với hạt chia và yến mạch
Hạt chia và yến mạch đều là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và giúp giảm béo hiệu quả khi được kết hợp với nhau. Những món ăn này chứa nhiều chất xơ và protein, giúp bạn giảm cảm giác đói và cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trong quá trình giảm béo. Dưới đây là một số cách sử dụng hạt chia và yến mạch để giảm béo tại nhà:
– Hạt chia và yến mạch ngâm nước: Cho 1/4 tách yến mạch và 1 muỗng canh hạt chia vào trong 1 tách nước và ngâm qua đêm. Sáng hôm sau, bạn sẽ có một bữa ăn sáng bổ dưỡng và giàu chất xơ, giúp giảm cảm giác đói trong suốt buổi sáng
– Bữa sáng bổ dưỡng: Cho 1/4 tách yến mạch, 1 muỗng canh hạt chia, 1/4 tách sữa tươi và 1/2 quả táo vào blender để tạo thành một ly sinh tố bổ dưỡng. Thức uống này giàu chất dinh dưỡng và giúp bạn giảm cảm giác đói suốt buổi sáng
– Chè yến mạch và hạt chia: Cho 1/4 tách yến mạch và 1 muỗng canh hạt chia vào trong nồi cùng với 2 tách nước, đun sôi và giảm lửa, nấu cho đến khi yến mạch và hạt chia chín. Sau đó thêm vào 1/4 tách sữa tươi và 1 muỗng canh mật ong hoặc đường thốt nốt để tăng độ ngọt. Bạn có thể thưởng thức chè nóng hoặc lạnh
– Sữa chua hạt chia và yến mạch: Bạn trộn 1/4 tách yến mạch và 1 muỗng canh hạt chia với 1/2 tách sữa chua, thêm vào ít đường hoặc mật ong nếu muốn tăng độ ngọt. Sữa chua hạt chia và yến mạch này có thể làm bữa ăn sáng hoặc làm món tráng miệng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
1.8. Sự kết hợp của hạt chia và trà xanh trong chế độ ăn kiêng
Lá trà xanh chứa một chất gọi là EGCG (Epigallocatechin Gallate), đây là một loại polyphenol và là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng EGCG trong trà xanh có thể giúp tăng cường quá trình đốt cháy chất béo và giảm quá trình hấp thu chất béo trong cơ thể.
Ngoài ra, trà xanh còn có chứa caffeine, một chất kích thích tự nhiên giúp tăng cường sự trao đổi chất và giảm cảm giác đói, giúp bạn ăn ít hơn và tiêu thụ năng lượng nhiều hơn. Khi kết hợp, hạt chia và trà xanh có thể tạo ra một bữa ăn kiêng bổ dưỡng và ít calo. Bạn có thể áp dụng công thức hạt chia và trà xanh tương tự như công thức hạt chia và sữa chua.
1.9. Giảm cân cấp tốc với súp hạt chia
Súp hạt chia là một trong những món ăn được ưa chuộng trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Đây là một món ăn ít calo, giàu chất dinh dưỡng và rất dễ chuẩn bị. Dưới đây là công thức để làm súp hạt chia giảm cân hiệu quả:
Nguyên liệu:
2 muỗng canh hạt chia
1/2 củ hành tây, băm nhuyễn
1/2 quả cà rốt, băm nhuyễn
1/2 củ cải bắp, băm nhuyễn
2 muỗng canh dầu ô liu
1,5 lít nước dùng
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Hướng dẫn:
Bạn ngâm hạt chia trong nước khoảng 10 phút để chúng phồng lên. Tiếp đó, bạn cho dầu ô liu, hành tây, cà rốt và cải bắp vào và xào đều trong vài phút. Sau khi các loại rau củ đã chín, cho nước dùng vào nồi và đun sôi. Sau đó, để lửa nhỏ trong khoảng 15 phút, thêm hạt chia vào nồi, đảo đều và nấu thêm vài phút nữa. Cuối cùng là bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
1.10. Detox hạt chia giảm cân hiệu quả
Ăn hạt chia giúp cung cấp chất xơ và giảm cảm giác đói, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế ăn uống quá nhiều. Nếu muốn áp dụng detox hạt chia, bạn có thể thêm hạt chia vào nước detox hoặc chế biến nước ép trái cây và hạt chia.
Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng không nên dùng detox quá mức hoặc thay thế chế độ ăn uống cân bằng của bạn bằng detox. Việc giảm cân hiệu quả cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên.
1.11. Salad hạt chia – món tráng miệng ít calo
Salad hạt chia là một món tráng miệng rất tốt cho sức khỏe và ít calo, vì hạt chia có chứa nhiều chất xơ giúp cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác đói. Bên cạnh đó, chia còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất béo omega-3, protein và khoáng chất.
Dưới đây là công thức làm salad hạt chia đơn giản:
Nguyên liệu:
1/4 tách hạt chia
1/2 tách nước lọc
1/2 quả dưa chuột
1/2 quả cà chua
1/2 quả cà rốt
Rau xà lách, rau cải thảo, rau mùi tây, cần tây
1 thìa súp dầu ô liu
Muối, tiêu, chanh
Hướng dẫn:
Bạn hòa tan hạt chia với nước lọc trong vòng 10 phút để hạt nở ra. Cùng với đó, bạn rửa sạch rau, dưa chuột, cà chua, cà rốt cắt nhỏ, trộn hạt chia đã nở. Bạn pha 1 thìa dầu ô liu, muối, tiêu và nước chanh để tạo thành nước sốt, sau đó trộn đều với salad.
1.12. Gạt bỏ nỗi sợ tăng cân với hạt chia ngâm sữa tươi
Hạt chia ngâm sữa tươi là một trong những cách ăn hạt chia không chỉ giúp giảm cân mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Dưới đây là cách thực hiện hạt chia ngâm sữa tươi:
Nguyên liệu: 2-3 muỗng canh hạt chia và 1 ly sữa tươi
Cách làm: Bạn cho hạt chia vào ly hoặc cốc rồi đổ sữa tươi vào, khuấy đều hạt chia và sữa. Để hạt chia ngâm trong sữa tươi khoảng 10-15 phút, khuấy đều 1-2 lần trong quá trình ngâm. Khi hạt chia phồng lên và sữa tươi đã thấm đều vào hạt chia, bạn có thể thưởng thức
1.13. Cách chế biến bánh mì bơ hạt chia độc lạ
Bánh mì bơ hạt chia là công thức được ít người biết đến. Tuy nhiên, đây lại là món ăn có lợi cho quá trình giảm cân với thành phần chính là hạt chia và bột mì. Món ăn này vừa cung cấp đủ chất xơ, vừa cung cấp đủ lượng tinh bột cần thiết cho cơ thể. Để thực hiện nấu bánh mì bơ hạt chia, bạn cần chuẩn bị:
Nguyên liệu:
1/2 cup hạt chia
1/2 cup nước
1/2 cup bột lúa mì đa dụng
1/2 cup bột mì nguyên cám
1/4 cup đường trắng
2 muỗng canh bơ chảy
2 trứng gà
1 muỗng canh bột nở
1/4 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê hạt nêm
Hướng dẫn: Bạn ngâm hạt chia trong 1/2 chén nước khoảng 10 phút cho đến khi hạt nở ra. Sau đó, bạn trộn đều cùng với bột lúa mì, bột mì nguyên cám, đường, bơ, trứng gà, bột nở, muối và hạt nêm trong một bát. Tiếp theo đó, bạn đặt bột vào trong khuôn bánh mì và cho vào lò nướng được đặt ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 35-40 phút. Sau khi bánh mì chín có thể thưởng thức luôn.
2. Những lưu ý để đạt được hiệu quả khi ăn hạt chia giảm cân
Ăn hạt chia để giảm cân cũng cần phải ăn theo chế độ, với lượng vừa phải và theo tần suất hợp lý. Để lấy lại vóc dáng ban đầu khi áp dụng hạt chia vào thực đơn, bạn cần lưu ý những điểm sau đây:
– Sử dụng hạt chia nguyên chất: Hạt chia nguyên chất chứa nhiều chất xơ, protein và chất béo omega-3 hơn so với các sản phẩm hạt chia được chế biến. Bạn nên mua hạt chia nguyên chất và tự xay hoặc ngâm chúng trước khi sử dụng
– Uống đủ nước: Khi ăn hạt chia, bạn cần uống đủ nước để chúng hấp thụ và đẩy chất xơ qua đường tiêu hóa. Uống ít nước có thể gây tắc nghẽn đường tiêu hóa và dẫn đến khó tiêu hóa
– Không ăn quá nhiều: Mặc dù hạt chia là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Hạt chia chứa một lượng lớn chất xơ và protein, nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến khó tiêu hóa và gây ra tình trạng khó chịu
Trên đây là toàn bộ gợi ý cho bạn các cách giảm cân bằng hạt chia tại nhà đơn giản với các nguyên liệu dễ dàng tìm thấy. Hạt chia có khả năng hút nước, tạo thành một lượng lớn gel trong dạ dày và giúp cảm giác no lâu hơn. Điều này có thể giảm cảm giác đói và hạn chế tiêu thụ thức ăn nhiều hơn. Ngoài ra, trong hạt chia cũng có những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, C hay kali, canxi… Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi sử dụng hạt chia để đạt được hiệu quả như ý.
Ý kiến bạn đọc (0)