Trong 100g thịt heo bao nhiêu calo hay ăn thịt heo có béo không là những câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là chị em phụ nữ. Nhiều nghiên cứu cho thấy, 242.1 calo là con số trung bình cho mức nặng lượng mà thịt heo cung cấp. Để có cái nhìn tổng quan và chính xác nhất về vấn đề này mời độc giả cùng theo dõi bài viết dưới đây.
1. 100g thịt heo bao nhiêu calo?
Thịt heo hay thịt lợn là một trong những loại thực phẩm xuất hiện nhiều nhất trên mâm cơm của các gia đình Việt. Tuy nhiên, lượng dinh dưỡng mà thịt heo cung cấp thì khá ít người biết đến. Dưới đây là những thông số cơ bản được nhiều người quan tâm nhất:
1.1. 100g thịt heo bao nhiêu calo?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: 100g thịt heo cung cấp khoảng 242.1 calo trong đó chất đạm chiếm 27g và chất béo chiếm 14g. Tuy nhiên, lượng calo này sẽ có sự thay đổi nhất định qua mỗi bộ phận hoặc qua cách chế biến.
Ví dụ trong 100g heo nạc chứa 145 calo. Cùng với lượng như vậy nhưng ở thịt ba chỉ là 260 calo, mỡ heo là 896 calo hay đuôi heo 467 calo,… Còn nếu xét về cách chế biến thì trong 85g thịt heo chiên chứa 258 calo, xúc xích heo là 276 calo, thịt nướng là 180 calo,…
1.2. 100 thịt heo bao nhiêu protein?
Thịt lợn cũng là một trong những thực phẩm cung cấp lượng protein khá lớn. Trung bình trong 100g thịt lợn có khoảng 25g protein, trong đó mỗi bộ phận lại có số lượng protein khác nhau. Chẳng hạn trong thịt ba chỉ là 16.5g protein, thịt nạc là 19g và thịt mỡ là 14.5g.
2. Ăn thịt heo có béo không?
Về cơ bản hàm lượng protein trong thịt lợn khá lớn do đó khi ăn thịt lợn (nạc) sẽ khiến chúng ta no nhanh và lâu hơn. Từ đó, giảm cảm giác thèm ăn khiến quá trình giảm cân trở nên hiệu quả. Chính vì thế, nếu chị em sử dụng thịt heo với một lượng vừa đủ và chế biến hợp lý thì không hề béo, mà ngược lại còn giúp chị em có được vóc dáng như ý.
Các nàng cần hiểu rõ việc tăng cân hay béo lên thực chất là sự mất cân bằng giữa năng lượng nạp vào năng lượng tiêu hao. Nếu năng lượng nạp vào nhiều mà năng lượng tiêu hao ít, hiển nhiên lượng thừa ra đó sẽ tích tụ thành mỡ thừa trong cơ thể ảnh hưởng đến vóc dáng. Do đó, việc ăn thịt heo có béo hay không hoàn toàn phụ thuộc vào số lượng chị em nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Đặc biệt, thịt lơn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, cầu kỳ, công phu khiến chúng ta khó cưỡng. Thế nhưng các nàng chú ý càng chế biến cầu kỳ, nhiều gia vị thì lượng calo càng tăng thêm nhiều. Chính vì thế, khi chế biến thịt lợn nói riêng hay nhiều loại thực phẩm khác nói chung, nên chế biến đơn giản nhất có thể.
3. Hướng dẫn cách ăn thịt heo giảm cân
Ngoài việc quan tâm đến 100g thịt heo bao nhiêu calo, thì việc ăn thịt heo như nào để giảm cân cũng là yếu tố được nhiều người quan tâm. Như đã đề cập ở trên, thịt lợn cũng là một loại thực phẩm có thể đưa vào thực đơn giảm cân, tuy nhiên cần chú ý về số lượng và cách chế biến.
Dưới đây là cách ăn thịt heo giảm mỡ hiệu quả mà chị em có thể áp dụng cho bản thân và gia đình:
Loại bỏ phần mỡ, chỉ ăn phần nạc
Hàm lượng chất béo trong thịt nạc khá thấp, đặc biệt lượng calo mà thịt nạc cung cấp cũng nhỏ hơn những phần khác. Do đó, khi nấu ăn chị em nên lọc bỏ hết phần mỡ để hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Hạn chế sử dụng thịt lợn chiên xào
Cách chế biến ngập dầu mỡ khiến lượng calo trong 100g thịt lợn tăng lên đáng kể. Hơn thế nữa, trong quá trình nấu nướng ở nhiệt độ quá cao dễ khiến chất béo bị biến đổi, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng.
Chính vì thế, để giảm cân hiệu quả với thịt lợn, các nàng nên chế biến đơn giản như luộc, áp chảo hay hấp… nhằm hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Ngoài ra, nên cân bằng thịt lợn bằng một số loại rau củ quả ít calo khác để cân bằng các chất dinh dưỡng tốt nhất.
4. Một số lưu ý khi ăn thịt heo
Mặc dù là loại thực phẩm chứa nhiều giá trị tốt cho sức khỏe, tuy nhiên khi ăn thịt heo chị em vẫn nên chú ý một số yếu tố sau:
– Không sử dụng thịt heo nhiều hơn 160g một tuần, tránh nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường
– Không ăn thịt lợn chưa được nấu chín, bởi lẽ trong thịt sống tiềm ẩn nhiều mầm bệnh, ký sinh trùng
– Không ăn thịt lợn (nạc) cùng gan, mơ, đậu tương
– Không nên chần thịt lợn bằng nước sôi, bởi lẽ nước nóng khiến các cơ co lại làm chất bẩn dễ thấm ngược vào bên trong
– Nên ăn thịt heo cùng các loại rau củ quả khác để cân bằng dinh dưỡng
– Lựa chọn thịt lợn có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn thực phẩm
5. Bí quyết bỏ túi cho phái đẹp mua thịt heo ngon
Đầu vào nguyên liệu quyết định rất lớn đến chất lượng cũng như độ an toàn của món ăn. Do đó, chị em hãy bỏ túi một số bí quyết dưới đây để mua được những miếng thịt tươi ngon:
– Nên chọn những miếng thịt có màu đỏ sáng hoặc hồng nhạt, phần mỡ đan xen có màu trắng ngà
– Chọn những miếng thịt có độ đàn hồi tốt, bằng cách nhấn vào nếu thấy thịt nhão hoặc chảy nước thì không nên mua
– Nên ngửi thử miếng thịt để xem độ tươi, nếu xuất hiện mùi lạ tức thịt đã để lâu có thể bị vi khuẩn xâm nhập gây hỏng
– Đặc biệt, chị em nên chọn những cơ sở kinh doanh uy tín nhằm đảm bảo tốt chất lượng của thịt, đem lại an toàn cho bản thân và gia đình khi sử dụng
Trên đây là một số thông tin cơ bản xoay quanh câu hỏi 100g thịt heo bao nhiêu calo? Bài viết đem đến cái nhìn khách quan nhất về loại thực phẩm thân quen này, giúp chị em có được đánh giá chính xác nhất. Từ đó, biết cách lựa chọn thực đơn cũng như cân bằng dinh dưỡng cho bản thân và gia đình.
Ý kiến bạn đọc (0)